#116 Der Geschmack Siziliens: Andreas Bergbaur über seinen Weg von der Mode zur Kulinarik.
Der Mode- und PR-Experte Andreas Bergbaur hat für einige der bekanntesten Luxusmarken der Welt gearbeitet. Für Häuser wie Versace, Zegna und Roberto Cavalli hat er innovative Marketing- und Kommunikationsstrategien entwickelt, für Jil Sander etwa eine der ersten Online-Plattformen für E-Commerce in der Modebranche ins Leben gerufen und die Brands nachhaltig geprägt - mit großem Gespür für ein individuelles Storytelling. In seiner Wahlheimat Sizilien hat Andreas nun seine eigene berufliche Geschichte weitergeschrieben und einen Marktplatz für Produkte der italienischen Mittelmeer-Insel gegründet. Mit seiner Online-Plattform „Taste Sicily“ bringt er authentische Lebensmittel direkt von Produzentinnen und Produzenten auf die Teller. Warum er sich in den Geschmack Siziliens verliebt hat, welche Geschichten sich hinter alten Getreidesorten verbergen und wer die getrocknete Pasta erstmals nach Italien gebracht hat, erzählt er mir, Nicola Kapitän der Folge 116 von KAP Podcast.
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Instagram @taste_sicily
Foto Credits: 1 RAFAELA PROELL 2-12 Markus Morianz